040303 白酒ではなくて

　ひな祭り、もちろん、何もせず。
　白酒くらいは飲んでもいいかなと思うが、酒類を切らしている。私には珍しい状況。
　ホワイトリカーも味醂も無い。
　……あった。夏に庭の梅を漬けた、梅酒。

　なかなか良い色ではないか。砂糖を控えめにしたので、市販のものよりさっぱりとして酸味が強い。酸味は漬けた期間が短いからかな？まだ1年経っていないから。でも、まぁ及第点。
　今年は脚立を出して収穫しようかな。